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沙湾世坪村:板栗成熟了 好吃不好摘

沙湾世坪村:板栗成熟了 好吃不好摘
2019-10-17 08:50 来源:乐山新闻网

  乐山新闻网讯(代玺茜)秋天是收获的季节,不少蔬果都已经成熟,近日,我们来到了沙湾区沙湾镇的世坪村,这里的一大片板栗也已经成熟。据世坪村村民余碧蓉介绍,打板栗需要一根杆子、一个背篼、一把刀、一个帽子。装备带齐,大家就向大山出发了。今年51岁的余碧蓉,对山里的一草一木都非常熟悉,她说,自己从小就捡板栗卖钱补贴家用。由于这里的野生板栗比较多,八九月份就要来打,味道比良种板栗甜。

  余碧蓉告诉记者,刚到板栗林不用打,而是先要捡,用刀撬开,成熟的板栗都有带刺的外壳,这个刺可要多加小心。树下的板栗捡的差不多了,就可以开始打板栗了,树上的板栗只要变黄而且外壳开裂,就表示已经成熟了。要站得远一点打,不然容易被刺伤。

  那么,树顶上打不到的板栗,就要摇。这黄了的就能摇下来,没黄的就摇不下来。

  刚打下来的板栗是什么味道,咱们记者可要好好尝尝了。从牙齿间传来的嘎嘣嘎嘣的声音,感觉非常脆,而且板栗独特的清香味非常浓,这个新鲜板栗一定要在家放两天,它的甜味、香味会更加浓郁,喜欢吃板栗的朋友们一定不要错过。

  余碧蓉表示,今年板栗的价格大颗是七、八元一斤,小颗五、六元一斤。一年要捡近一千斤,一千斤还是要卖几千块钱了。随着交通的便利,他们也不用下山售卖了,很多市民都上山直接购买。

  市民杨园表示,知道这世坪村有板栗,基本上每年都要上来购买,还加了她们的微信,就更加方便了。把板栗拿回去炖鸡,或山药和板栗一起烧鸡味道都很不错。


(责任编辑:徐珍)

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